Del 7 al 13 de abril, la tradición y el sabor del bacalao se fusionan en una nueva cita gastronómica
Las Semanas Gastronómicas de Totana 2025 continúan con la Semana del Bacalao, que se celebrará del 7 al 13 de abril. Coincidiendo con la Cuaresma y la proximidad de la Semana Santa, esta edición rinde homenaje a uno de los productos más emblemáticos de la cocina mediterránea: el bacalao, un pescado versátil, sabroso y protagonista de numerosas recetas tradicionales.
Organizado por ASEMHOS (Asociación de Empresarios de la Hostelería de Totana) y con la colaboración del Ayuntamiento de Totana, la Asociación de Comerciantes y Totana a la Carta, este evento cuenta con el patrocinio especial de Fulgemar Pescados y Salazones y Tovar Distribuciones Alimentarias, quienes refuerzan su compromiso con la gastronomía local.
Una semana para disfrutar del bacalao en los mejores restaurantes
Los bares y restaurantes de Totana ofrecerán platos especiales donde el bacalao será el protagonista en múltiples formas: desde recetas tradicionales como el bacalao con tomate o a la vizcaína hasta creaciones innovadoras de los chefs locales.
Los establecimientos participantes son: Los Pepes, Las Peras, La Cantera, Trasiego, Cervezas Bárbara, Gran Parada, PizzaManía, Túmar, La Cruz, Santa Bárbara, La Caña, La Torreta de Beltrí, Rincón del Cofrade, Club de Tenis, D’Tablas, Casa María, Lolas, La Leña y Rino.
Juegos y talleres en familia como novedad especial
Como gran novedad de esta edición, el domingo 6 de abril, la Plaza de la Balsa Vieja acogerá una jornada de juegos y talleres familiares organizados por El Candil, donde los más pequeños podrán participar en actividades creativas y educativas relacionadas con la gastronomía.
Taller Azulejo «Bacalao»: Los niños podrán crear su propio azulejo con cuerda y con la ayuda de monitores.
Crea tu chapa: Un taller divertido en el que los pequeños diseñarán y llevarán su propia chapa personalizada.
Casita Educativa: Un espacio lúdico con casitas de cartón que se transforman en un área de juego interactivo.
Las actividades están abiertas a todos los niños asistentes que vengan acompañados de un adulto, y se desarrollarán de 11:00 a 13:00 horas.
Cócteles de piña colada para el tardeo en los locales de copas
El ambiente festivo continuará por las tardes con una propuesta refrescante en los locales de copas más populares de Totana. Rock Café, La Tasca, Platea y Cafetería Luismi servirán durante toda la semana el cóctel especial Piña Colada a precios populares, invitando a vecinos y visitantes a disfrutar del tardeo con una bebida tropical que complementa la experiencia gastronómica.
Una cita imprescindible en el calendario gastronómico de Totana
Las Semanas Gastronómicas de Totana 2025 siguen consolidando al municipio como un referente culinario, destacando productos de calidad y promoviendo la gastronomía local. La Semana del Bacalao es una oportunidad única para redescubrir este pescado tan ligado a la tradición y disfrutar de propuestas culinarias innovadoras.
Más información y novedades
Para conocer más detalles sobre los platos, establecimientos y actividades de la Semana del Bacalao, se puede seguir la cuenta oficial @semanasgastronomicastotana en redes sociales o visitar la web www.totanagastronomica.com.
¡Del 7 al 13 de abril, ven a Totana y disfruta del mejor bacalao en la mejor compañía!
