Más de 80 cocineros desafían los fogones para mostrar lo mejor de la cocina murciana en un evento que destaca la innovación y la calidad culinaria.
La ciudad de Lorca acoge desde hoy el III Campeonato Regional de Tapas y Pinchos de la Región de Murcia, un evento que reúne a más de 80 cocineros provenientes de 44 restaurantes de 22 localidades. La competición se desarrolla en formato ‘showcooking’, donde los participantes tienen que cocinar en directo sus creaciones, concentrando en un máximo de tres bocados creatividad, técnica e innovación.
El acto inaugural contó con la presencia de Juan Francisco Martínez, director del Instituto de Turismo de la Región de Murcia, así como de los concejales de Hostelería y Turismo del Ayuntamiento de Lorca, Mayte Martínez y Santiago Parra. Durante dos días, Lorca se convierte en un escaparate de la alta cocina regional, destacando la riqueza gastronómica de la región y el talento de sus cocineros.
La Institución Ferial de Lorca (IFELOR) se llena de sabor con las propuestas culinarias que estarán a la vista del público y podrán seguirse en streaming a través de la página web y redes sociales de la Academia de la Tapa y el Pintxo de España. En su intervención, Martínez subrayó la importancia de este certamen para posicionar a la Región de Murcia como una potencia gastronómica, resaltando que el sector hostelero es responsable de 45.000 empleos y un impacto económico de 700 millones de euros.
Por su parte, Mayte Martínez destacó que este evento no solo sirve como plataforma para el talento culinario, sino que también impulsa la economía local y el sector turístico de Lorca. Además, resaltó el éxito de la Tercera Ruta de la Tapa, en la que participaron nueve establecimientos lorquinos, posicionando a la ciudad como un referente gastronómico en la región.
Santiago Parra, concejal de Turismo, se mostró optimista acerca del creciente interés por Lorca como destino turístico, destacando el impacto positivo de eventos como este, que no solo atraen a visitantes, sino que también dinamizan el comercio local y promueven el empleo.
El III Campeonato de Tapas y Pinchos es una iniciativa de promoción gastronómica organizada por 1001 Sabores Región de Murcia, el Instituto de Turismo de la Región de Murcia y el Ayuntamiento de Lorca. Cuenta con el patrocinio de diversas empresas, entre ellas Mahou y Nueva Cocina Mediterránea, y la colaboración de importantes entidades del sector. Además, el certamen cuenta con un jurado compuesto por chefs de renombre como María José Meda, con estrella Michelin, que evaluarán la calidad de las elaboraciones presentadas.
Con esta edición, Lorca sigue afianzando su posición como una ciudad gastronómica que fusiona tradición e innovación, siendo cada vez más un destino clave para los amantes de la buena cocina.
