Aguas de Lorca y la Asociación de Hosteleros de Lorca (Hostelor) han renovado por segundo año consecutivo su acuerdo para impulsar la campaña «Sabe a excusa», que busca fomentar el uso del agua del grifo en los establecimientos y entre los vecinos. La iniciativa, apoyada en vídeos divulgativos protagonizados por restaurantes y cafeterías locales, destaca la calidad del agua como un ingrediente fundamental en la cocina.
El edil de Aguas, Ángel Meca, afirmó que esta acción refuerza el compromiso del Ayuntamiento de Lorca con la economía sostenible y la reducción del plástico en el sector hostelero, promoviendo prácticas respetuosas con el medio ambiente.
Este año, los vídeos en redes sociales muestran cómo cuatro restaurantes emblemáticos usan agua del grifo en sus recetas, resaltando su calidad, seguridad y papel en la gastronomía lorquina. Francisco Reyes, gerente de Aguas de Lorca, añadió que la campaña busca normalizar su uso en la hostelería y concienciar tanto residentes como visitantes sobre la seguridad y excelencia del agua suministrada en Lorca.
Por su parte, Jesús Abellaneda, presidente de Hostelor, destacó que su asociación prioriza la responsabilidad social, promoviendo el consumo responsable del agua, la reducción de plásticos y la correcta gestión del aceite de cocina, que también evita daños ambientales.
Además, Aguas de Lorca desarrolla programas educativos en colegios para enseñar a los niños sobre el ciclo del agua y la importancia de un consumo sostenible, reafirmando su compromiso con la gestión responsable y la transparencia en el uso del recurso.
