Lorca, 16 de junio de 2025 – La Asociación de Hosteleros de Lorca (Hostelor) ha celebrado su tradicional asamblea anual este lunes, 16 de junio, en un acto que también ha incluido la toma de posesión de la nueva junta directiva y la celebración de su gala anual.
El evento, que contó con la presencia de representantes políticos, empresarios y profesionales del sector, sirvió para realizar un balance de los avances alcanzados en los últimos años y marcar las líneas de trabajo futuras.
El acto arrancó con unas palabras del presidente saliente, Jesús Abellaneda, quien agradeció el apoyo y la colaboración de todos los actores implicados en un periodo marcado por desafíos sin precedentes. En su discurso, resaltó la evolución y el crecimiento de la asociación y la mejora en la imagen de Lorca como destino turístico y hostelero, señalando que «hemos llegado muy lejos, pero todavía hay mucho por hacer». Abellaneda recordó especialmente la importancia de seguir promoviendo y potenciando los productos locales, el turismo y la promoción cultural, además de mantener la línea de colaboración con las administraciones públicas.
El relevo en la presidencia fue formalizado con la incorporación de Rosa Perán, una empresaria lorquina con amplia trayectoria y reconocido compromiso social y profesional. Perán, en su discurso, agradeció la confianza depositada en ella y expresó su intención de continuar con la línea marcada por su predecesor, con un enfoque en la cercanía, la empatía y la promoción del sector. «Tenemos un potencial enorme en Lorca, y mi compromiso será seguir defendiendo y dinamizando la hostelería local, que constituye un motor fundamental para la economía y la cultura de nuestra ciudad», manifestó.
Durante el acto, también intervino el representante de la Confederación de Empresarios de la comarca del Valle del Guadalentín, Juan Jodar, quien felicitó a la gestión de Abellaneda y valoró su contribución para situar a Lorca en la vanguardia del turismo regional.
También intervino el Alcalde de Lorca Fulgencio Gil, quien en especial, destacó las actividades culturales y festivales como el Fortaleza Sound, que refuerzan la oferta turística y hostelera del municipio, y que este año se ha consolidado como uno de los eventos de referencia a nivel internacional.
El Director General de Turismo de la Región de Murcia, Juan Francisco Martínez, también participó en el acto, destacando la importancia de la unión del sector y el papel de la hostelería como en la recuperación económica y social de la zona. En sus palabras, subrayó que «Lorca tiene un potencial turístico y cultural que hay que potenciar con acciones conjuntas y una firme apuesta por la innovación y la calidad». Asimismo, expresó su agradecimiento a Jesús Abellaneda, por su gestión y por haber impulsado desde Hostelor una transformación que elevó el perfil del sector en toda la región.
Por su parte, Martínez como responsable del Instituto de Turismo de la Región de Murcia, destacó la continuidad y el trabajo conjunto con el sector privado y las administraciones públicas, señalando que «el futuro de la hostelería en Lorca y en toda la región pasa por la colaboración, la innovación y la promoción constante». También reconoció las dificultades que atraviesa el sector ante los tiempos convulsos y afirmó que «desde el Instituto de Turismo trabajaremos para ofrecer apoyo y proyectos que impulsen aún más la calidad, la sostenibilidad y la diversificación de la oferta».
La asamblea finalizó con una velada de reconocimiento a las trayectorias de algunos empresarios destacados y con la elección formal de la nueva junta directiva, que mantendrá su espíritu de trabajo en favor de un sector hosteleros cada vez más fuerte y unido.
Los premiados han sido:
Salones El Faroli con el premio a la “empresa hostelera con larga trayectoria empresarial”. Un salón de celebraciones por el que ya han pasado tres generaciones de una familia de hosteleros emprendedores, ubicado en la barriada de la Virgen de las Huertas, y conocido particularmente por su exquisito “arroz y pavo” de Lorca.
El reconocimiento al “trabajador de sala de larga trayectoria” doble este año, ya que los premiados son los hermanos Juan José e Isidoro Abellaneda Soto, del Bar La Báscula. Toda una vida detrás de la barra en este mítico café-bar de la Carretera de Águilas, que originalmente fue báscula para camiones, atendiendo a clientes tan fieles que más que clientes, ya son familia.
El premio al “trabajador de cocina con larga trayectoria” será para Cati Meca Jordán de “Pedro y Cati”, elaborando comidas para llevar desde 1988, destacando los platos tradicionales y de cuchara, usando producto local, e innovando a base de originales menús y una cocina muy saludable, ofreciendo un servicio fundamental hoy en día.
El reconocimiento al “cocinero o cocinera con mayor promoción turística de Lorca en los últimos años” es para Fran Guerrero de FBI Burguer, que ya cuenta con varios galardones nacionales en el ámbito de las hamburguesas gourmet, apostando por una cocina creativa que fusiona ingredientes locales con técnicas innovadoras, siempre poniendo en valor la cultura gastronómica lorquina y murciana, y contando como proveedores con empresas de Lorca.
Además, el galardón al “proveedor de producto local con mayor reconocimiento turístico” es para la empresa “Chato Murciano José Reverte”. Una empresa familiar que lleva en el sector de la ganadería ”toda la vida”. Hace unos 15 años emprendieron un proyecto para poder volver a recuperar la raza del cerdo típico de la Región de Murcia, el chato murciano, logrando el objetivo y elaborando una serie de productos de una calidad máxima, reconocida dentro y fuera de nuestra Región.
Por otro lado, Hostelor ha reconocido por su contribución a la promoción turística y hostelera de la ciudad, a tres prestigiosos críticos gastronómicos regionales como son Pachi Larrosa (Diario La Verdad), Joaquín Reyes (Revista Gastrónomo) y Paco Hernández (lasgastrocronicas.com), habituales colaboradores de la asociación como miembros del jurado profesional de las jornadas gastronómicas que la asociación viene realizando en los últimos años para dinamizar la gastronomía local y poner en valor el producto lorquino y regional. Además, habrá otro reconocimiento que se desvelará el mismo día del evento.
Este acto cierra una etapa y abre una nueva oportunidad para consolidar la hostelería de Lorca como referente en la Región de Murcia y en el ámbito nacional, en un momento en que la unión del sector y la apuesta por la innovación son más necesarias que nunca.
