El exministro de Trabajo y Asuntos Sociales, ingeniero agrónomo y doctor en Derecho, Manuel Pimentel, presentará hoy viernes, 8 de mayo, el ensayo ‘La guerra por la proteína animal’, escrito en colaboración con el veterinario Juan Pascual.
El acto está organizado por la Agrupación de Defensa Sanitaria de Ganado Porcino de Fuente Álamo (Adespofa) y el Ayuntamiento de Fuente Álamo, y tendrá lugar a las 20 horas, en el Salón de Actos de la Oficina Comarcal Agraria de la localidad.
El libro describe una situación de «guerra» declarada contra la actividad ganadera, impulsada por corrientes ideológicas que, según los autores, ignoran la realidad del campo.
El texto aborda la paradoja de una Europa que desmantela su capacidad productiva mientras la demanda mundial de carne, pescado, huevos y leche alcanza máximos históricos.
Pimentel sostiene que la actual estigmatización de ganaderos y pescadores, a quienes se acusa erróneamente de ser enemigos del planeta, solo conduce al encarecimiento de los alimentos, amenazando con convertir la proteína animal en un lujo inaccesible.
El ensayo busca dar voz a los profesionales del sector que, debido a la intensidad de su labor, rara vez disponen de canales para comunicar la relevancia de su trabajo en la alimentación de la sociedad.
La elección de Fuente Álamo para esta presentación no es casual. La zona, epicentro de una intensa actividad ganadera, se encuentra actualmente presionada por marcos regulatorios como la Ley 3/2020 de protección del Mar Menor.
En este contexto, la obra se presenta como una herramienta útil para clarificar falacias y proponer un prisma objetivo sobre el impacto real de la ganadería en el medio ambiente, destacando su papel como aliada contra los incendios forestales y en favor de la biodiversidad.
La jornada servirá como un punto de encuentro esencial para el sector ganadero y agrícola de la Región de Murcia.
El acto, con entrada libre hasta completar el aforo, será inaugurado por la alcaldesa de Fuente Álamo, Juana María Martínez García, y conducido por José Andrés García Cuestas, director gerente de Adespofa.
Consistirá en una conversación abierta entre el autor y el director de Adespofa, seguida de un turno de ruegos y preguntas para fomentar el diálogo con el público.
Al finalizar la sesión, se ofrecerá un vino español para todos los asistentes, brindando una oportunidad adicional para poner en común inquietudes y propuestas de futuro para el campo murciano.
