Lorca acogió el lunes 9 de noviembre de 2026 la Asamblea General y Gala anual 2026 de la Asociación Profesional de Hosteleros de Lorca (Hostelor), un evento celebrado en el restaurante Los Cazorlos, ubicado en la pedanía de Campillo, y que reunió a 150 representantes del sector hostelero, empresariales e institucionales. El encuentro contó con la presencia de figuras clave como Mayte Martínez, concejal de Hostelería del Ayuntamiento de Lorca, Juan Francisco Martínez, director general del Instituto de Turismo de la Región de Murcia (ITREM), Rosa Perán, presidenta de Hostelor, y otros líderes del ámbito empresarial y turístico.
Durante la jornada, se analizó la situación actual del sector hostelero lorquino, se hizo balance de las iniciativas desarrolladas durante el último año y se entregaron los Premios Hostelor 2026, que reconocieron la trayectoria de profesionales, empresas y entidades destacadas. Mayte Martínez destacó en su intervención que “la hostelería es uno de los grandes motores económicos y sociales de nuestro municipio. Detrás de cada establecimiento hay profesionales que generan empleo, dinamizan nuestras calles y plazas y contribuyen a proyectar la imagen de Lorca como destino turístico y gastronómico”.
La presidenta de Hostelor, Rosa Perán, reivindicó el papel estratégico del sector, subrayando el crecimiento de la asociación, que ya cuenta con más de 150 establecimientos asociados. La jornada también permitió revisar las iniciativas impulsadas por Hostelor en colaboración con la administración local y otras entidades, como las jornadas gastronómicas dedicadas a productos emblemáticos como la alcachofa, el pimentón de Murcia con Denominación de Origen Protegida, el arroz de Calasparra o el chato murciano, así como el ciclo de conciertos ‘Lorca Emergente’ y actividades que combinan naturaleza, turismo y gastronomía en las pedanías.
En el acto central de la gala, se entregaron los reconocimientos a entidades y profesionales destacados. Iniciativas El Gigante, empresa con 30 años de trayectoria, fue premiada por su contribución al turismo y la hostelería de la región. Rafael Manzanares Caparrós, trabajador de sala del Cafetería El Púa, recibió el galardón por su dedicación y profesionalidad tras más de una década en el establecimiento. Rosario Molina Ríos, del Restaurante Venta Cristóbal, fue distinguida por sus 70 años de dedicación a la cocina en un establecimiento familiar con historia desde el siglo XIX.
Vanesa Lorente Sánchez, chef y gerente del Gastrobar Cañarejo, fue reconocida como cocinera con mayor promoción turística en los últimos años por su cocina creativa y su participación en eventos gastronómicos. Crespillos DeAlcázar, empresa familiar con casi medio siglo de trayectoria, obtuvo el premio al proveedor de producto local con mayor reconocimiento turístico, por su producción artesanal de crespillos que han trascendido las fronteras. Finalmente, el Instituto de Turismo de la Región de Murcia (ITREM) fue distinguido por su colaboración en iniciativas gastronómicas bajo la marca ‘1001 Sabores Región de Murcia’.
Juan Francisco Martínez destacó que “Hostelor desempeña un papel fundamental en el impulso turístico de Lorca. Es uno de nuestros grandes aliados, con el que compartimos el objetivo de posicionar a Lorca como un destino cultural, patrimonial y gastronómico de la Región de Murcia”. Por su parte, Mayte Martínez agradeció a Hostelor y a su presidenta, Rosa Perán, el trabajo en defensa del sector, subrayando que “cada reconocimiento representa una historia de esfuerzo, constancia y pasión por un oficio que preserva nuestra tradición gastronómica y promueve lo mejor de Lorca”.
La jornada finalizó con un cóctel donde los productos locales y regionales, bajo el sello ‘1001 Sabores Región de Murcia’, resaltaron la riqueza y diversidad de la gastronomía lorquina.
