La ciudad de Águilas ha vivido hoy una jornada culinaria única dentro de la Murcia Foodie Week 2025, un evento que ha fusionado el sabor, la innovación y el compromiso sostenible de la gastronomía regional.
La celebración comenzó a primera hora con la recepción oficial de la corporación municipal y representantes de la empresa aguileña Culmarex (Cooke España), junto a los organizadores Juan Antonio Robles y Paco Calzón (Publiser 360) y destacados chefs premiados. La actividad principal incluyó una visita guiada a las granjas marinas de Culmarex a bordo del barco turístico Don Pancho, donde los asistentes disfrutaron de un aperitivo marinero y degustaciones a cargo de chefs murcianos, todo en un ambiente relajado rodeado por la brisa mediterránea.
La gala de entrega de premios se celebró posteriormente en el Auditorio y Centro de Congresos “Infanta Doña Elena”, con la presentación de los actores Miguel Ángel Cárceles y Ana Belén Jiménez, quienes aportaron humor y dinamismo al evento.
Durante la gala se reconoció la creatividad y el esfuerzo de los profesionales que contribuyen al auge de la cocina murciana. Los Premios Tapa Foodie 2025 destacaron las propuestas más originales y sostenibles, con galardones para establecimientos y creaciones como la “Milhoja de Noah”, la “Endivia rellena” o la “Quesadilla ibérica con coleslaw y hoisin”. El primer premio fue para el restaurante FBI de Murcia por su “Manjar de Mardanís”.
Además, los codiciados Galardones Llama Foodie 2025 pusieron en valor la trayectoria de chefs y restaurantes emblemáticos de la Región, entre ellos Freddy Salmerón, Nacho Abellán Díaz, Cundi Sánchez y Tomás Écija, Rodi Fernández, Fran Guerrero y Andrea Morán, María José Soler y Antonio Galván, Fulgencia Solá y Juan Párraga, y Juan Guillamón. Las menciones especiales recayeron en nuevos talentos como Alejandro Estévez y figuras reconocidas como Juan Antonio García Gil, Mariano Nicolás Hernández y Ramón Carrasco Segado.
La gala finalizó con música y ambiente festivo, celebrando el dinamismo de la gastronomía murciana. El alcalde de Águilas, Cristóbal Casado, subrayó la importancia de la cocina para el desarrollo económico, cultural y turístico de la Región, agradeciendo el esfuerzo conjunto de empresas, instituciones y profesionales.
El evento contó con el patrocinio de Culmarex, Vinos Juana la Loca y Felipe el Hermoso, Fornet, Grupo Mahou San Miguel y el apoyo del Ayuntamiento de Águilas y su Concejalía de Cultura. Murcia Foodie Week 2025 reafirma así su apuesta por el talento, la sostenibilidad y la innovación culinaria en la Región de Murcia.
