La tercera edición de las populares ‘1001 delicias de Lorca’ reunirá a cocineros lorquinos y de toda la Región de Murcia en cuatro citas gastronómicas imprescindibles, que se celebrarán los jueves 20 y 27 de noviembre, y 4 y 11 de diciembre a las 21:00 horas en los restaurantes Los Cazorlos, La Alacena, Gastrobar Cañarejo y La Cepa.
Durante estas noches, chefs anfitriones de Hostelor compartirán cocina con reconocidos colegas de Jecomur, creando menús a “cuatro manos” basados en productos con Denominación de Origen Protegida como el pimentón de Murcia, el arroz de Calasparra, la alcachofa, el chato murciano, los quesos lorquinos y la carne de toro de lidia, acompañados de vinos de la región y cerveza local. Cada menú será explicado al detalle por los propios cocineros.
Las plazas son limitadas y las reservas deben hacerse llamando a los establecimientos participantes. La iniciativa, organizada por Hostelor, Jecomur, el Instituto de Turismo y el Ayuntamiento de Lorca, busca poner en valor la excelencia gastronómica local, fomentar la colaboración entre profesionales y promocionar la ciudad y la región a través de la cocina.
Según los organizadores, las ediciones anteriores han contado con gran éxito de asistencia y han contribuido a dinamizar el sector hostelero y la economía local, destacando a Lorca en el mapa culinario de la Región de Murcia. Invitan a lorquinos y visitantes a disfrutar de estas experiencias únicas y apoyar el desarrollo gastronómico y turístico de la ciudad.
