🌱 Torre Pacheco acoge el arranque oficial de la segunda cosecha de alcachofas con la VI edición de ‘El colmo de los colmos’
La Asociación Alcachofa de España celebra el tradicional corte simbólico y rinde homenaje a uno de los grandes embajadores de esta verdura en auge
La localidad murciana de Torre Pacheco será el escenario elegido por la Asociación Alcachofa de España para celebrar la sexta edición de ‘El colmo de los colmos’, una cita ya emblemática que marca el inicio de la segunda gran recogida de alcachofas en la Región de Murcia.
El evento se celebra hoy lunes 7 de abril con un acto simbólico que representa el corte protocolario de la primera alcachofa de la temporada primaveral, una tradición que pone en valor la importancia de este cultivo para la economía, la gastronomía y la identidad agrícola de la región.
En el argot del sector, los colmos hacen referencia a las cosechas que se recogen de una misma planta durante una misma campaña. En el caso de la alcachofa, estas se dividen en dos fases: una primera cosecha que llega en otoño y una segunda, igualmente relevante, que se recoge en primavera. De ahí nace el nombre del evento, El colmo de los colmos, un juego de palabras que hace alusión al doble rendimiento de esta preciada hortaliza.
El acto, organizado por los socios murcianos de la asociación sin ánimo de lucro Alcachofa de España, contará con la presencia de varias personalidades institucionales y del ámbito social:
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Juan Pedro Vera Martínez, director general de Producción Agrícola, Ganadera y Pesquera de la Región de Murcia
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Pedro Ángel Roca, alcalde de Torre Pacheco
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Antonio Galindo, presidente de Alcachofa de España
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Kike Siscar, reconocido tenista paralímpico, quien ejercerá de padrino de honor del evento
Uno de los momentos más emotivos de la jornada será la entrega de una distinción especial a Julián Pedreño, chef del Restaurante Athabasca, por su labor constante en la promoción de la alcachofa. Su trabajo ha contribuido significativamente a posicionar esta verdura como un producto de moda en el ámbito gastronómico nacional.
Tras el acto simbólico, los asistentes podrán disfrutar de un cóctel de honor en el que la alcachofa será la absoluta protagonista, reafirmando su versatilidad culinaria y su papel destacado en la cocina de vanguardia.
El hashtag oficial del evento, #elcolmodeloscolmos2025, invita a la ciudadanía a seguir la jornada en redes sociales y a sumarse a la celebración del resurgir de una verdura con mucho futuro.
Cadena Azul retransmite en directo todo los actos de este evento a través de sus frecuencias: 107.8 & 107.0 FM
Contamos con la presencia de:
Juan Antonio Pellicer, director de la Escuela de Hostelería de Murcia.
Antonio Galindo, presidente de la Asociación Alcachofa de España.
Vicente Carrión, COAG Cartagena.
Jorge Siscar, padrino de honor y tenista paraolimpico.
Lucas Jimenez SCRATS, Mariano Zapata Proexport.
Julián Pedreño, chef del Restaurante Athabasca.
